Dîroka Nûvekirin : 21.02.2024
Stenbol, bajarekî ku bi jiyan û çandê diheje, di heman demê de xwedan perestgehek xwarina xwerû ya ku li her kewarê xweş tê. Di nav xezîneyên xwe yên xwarinçêkirinê de, pêjgeha Japonî bi xweşikbûn û çêjên xwe yên dewlemend derdikeve pêş. Çi hûn aşiqê sushi bin an jî evîndarê tasên ramen ên dilpak bin, xwaringehên Japonî yên Stenbolê cûrbecûr vebijarkên devkî yên ku soz didin ku tama we xweş bikin pêşkêş dikin. Û dema ku hûn bi çêjên Japonyayê re mijûl dibin, ji bîr nekin ku ezmûna xwe ya Stenbolê bi E-pass-a Stenbolê zêde bikin. Bi E-pass re, hûn dikarin bêkêmasî seyrûseferên herî girîng ên bajêr bigerin, xêzan berdin, û ji dakêşanên bêkêmasî sûd werbigirin, rêwîtiya xweya xwarinçêkirinê ya di nav Stenbolê de hîn bêtir bibîranîn bike. Li vir hûrguliyek li hin xwarinên çêtirîn Japonî yên li bajêr heye:
Sushi Lab
Li Sushi Lab xwe di hunera çêkirina sushi de bişopînin, ku li wir her lîsteyek şaheserek e ku bi hûrgulî û lênêrînê hatî çêkirin. Ev xwaringeha ku di dilê Stenbolê de cih digire, xwe şanaz dike ku tenê malzemeyên herî teze bikar tîne da ku xwarinên ku ji hêla dîtbarî ve hem xweşik in, hem jî xweş çêbike.
Address: Visnezade Mahallesi Sair Nedim Caddesi, Catlak Cesme Sk. No:2A, 34357 Beşîktaş/Îstanbul
Akira Vegere Stenbol
Li Akira Back Istanbul, gewherek bi stêrk Michelin, ku bi xwarinên xwe yên dahênerî û hevberdanên xwe yên wêrek tê zanîn, bi tevliheviyek çêjên Japonî û Koreyî ve mijûl bibin. Ji pîzayên tûna yên dilşewat bigire heya jalapeño-ya zerdî ya binavkirî, her birînek li Akira Back teqînek çêjekê ye ku dê we bêtir xwestek bihêle.
Address: Atakoy 2-5-6. Kisim Mahallesi, Rauf Orbay Caddesi, No: 2/1 D:L, 34158 Bakirkoy/İstanbul
Maderia Sushi Bar
Li Maderia Sushi Bar, ku hawîrdora samîmî bi sushi û sashimi yên bi pisporî hatine çêkirin, li Oazek aramiyê ya veşartî vedîtin. Di quncikek xweş a Stenbolê de, ev gewher hilbijarkek bijartî ya dilxweşiyên Japonî pêşkêşî dike ku soz dide ku paleyên herî berbiçav jî kêfxweş bike.
Address: Lotus Walk Avm, Halasgargazi Mah. Suleyman Nazîf sok, B Blok Sk. 29-35, 34371 Şişlî/Îstanbul
Zuma Stenbol
Tecrûbeya xwarina xwe ya li Zuma Istanbul, xwaringehek stêrk Michelin, ku ji ber pêjgeha xweya hemdem a pêjgeha Japonî navdar e, bilind bikin. Bi dekora xweya xweş û atmosfera xwe ya jîndar, Zuma vexwendevanan vedixwîne ku dest bi rêwîtiyek xwarinçêkirinê bikin ku bingeha gastronomiya Japonî pîroz dike.
Address: İstinye, İstinye Mahallesi Bayir Cikmazi, park No:461, 34460 Sariyer
Omakase Etnîkî Sini
Hunera xwarina omakase li Sini Ethnic Omakase, ku teknîkên kevneşopî yên Japonî bi nûjeniya nûjen re hevûdu dikin, biceribînin. Bi menuya xweya guhezbar û hawîrdora xweya germ, Sini serpêhatiyek hestî pêşkêşî dike ku çêjên perse yên Japonê nîşan dide.
Address: Kalyoncu Kullugu, Kurdela Sk. No:6, 34435 Beyoglu/İstanbul
City Lights Bar
Li City Lights Bar, kokteylên bi îlhama japonî û xwarinên piçûk bi dîmenên panoramîk ên asoya Stenbolê bixwin. Ku hûn ji kokteylek xatirê îmzayê kêfê dikin an jî di tabaka sashimi ya taybetî ya aşpêj de dilşa dibin, City Lights Bar soza serpêhatiyek xwarinê ya jibîrkirî dide.
Address: Gumussuyu, Asker Ocagi Cd. No:1, 34435 Beyoglu/İstanbul
Itsumi
Xwe veguhezînin kolanên qelebalix ên Tokyoyê li Itsumi, cihê ku dekora mînîmalîst bi pêjgeha otantîk a Japonî re hevdîtin dike. Ji tasên rihet ên ramen bigire heya makîyên bi delal, Itsumi vexwendevanan vedixwîne da ku di cîhek bixêrhatinê de tamayên Japonyayê xweş bikin.
Address: Levent, Is Kuleleri Kule 2 D:43, 34330 Beşîktaş/İstanbul
Isokyo
Li Isokyo, ku di hundurê Raffles Istanbul-a xweşik de cih digire, li ser klasîkên Japonî zivirînek hevdem bibînin. Bi menuya xweya nûjen û hawîrdora xweya xweşik, Isokyo ezmûnek xwarinçêkirinê pêşkêşî dike ku hem serpêhatî û hem jî rafîner e.
Address: Levazim, Koru Sok. Navenda Zorlu, 34340 Raffles/İstanbul
Maromî Stenbol
Li Maromi Istanbulê, ku li wir kevneşopî û nûbûn li hev dikevin da ku xwarinên jibîrnekirî biafirînin, dest bi rêwîtiyek xwarinê bikin. Bi menuya xweya eklektîk û dekora xwe ya zindî, Maromi vexwendevanan vedixwîne ku tama perse ya pêjgeha Japonî bigerin.
Address: Harbiye, Asker Ocagi Cd. No:1, 34367 Şişlî/Îstanbul
Fuji - Panasian Restaurant
Li Fuji - Panasian Restaurant, ku di dilê Stenbolê de gewherek xwarinçêkirinê ye, tevliheviyek çêjên Japonî, Taylandî û Çînî biceribînin. Ji bara sushi ya jîndar bigire heya firingiyên bîhnxweş, her xwarina li Fuji pîrozbahiyek çêj û afirîneriyê ye.
Address: Etiler, Nisbetiye Mh, Aytar Cd. No: 14/1, 34340 Beşîktaş/İstanbul
Gava ku hûn li kolanên jîndar ên Stenbolê diherikin û di dîmena wê ya pêjna wê ya perse de vediqetin, firsendê ji dest nedin ku hûn li van xwaringehan jortirîn tama çêjên pêjgeha Japonî tam bikin. Ji afirînên sushi yên hunerî heya tasên rihet ên ramenê, her birîn rêwîtiyek xwarinê ya mîna ya din pêşkêşî dike. Û ji bo ku hûn serpêhatiya xweya Stenbolê hîn bêtir geş bikin, bifikirin ku bi E-pass-a Stenbolê re ecêbên bajêr vekin. Di dema ku xwe di nav tapesteyên dewlemend ên çand û dîroka Stenbolê de dihêlin, bi rengekî bêkêmasî li cihên îkonîk bigerin, rêzan berdin, û ji dakêşanên taybetî sûd werbigirin. Bi E-pass-a Stenbolê, rêwîtiya we ya di vî bajarê efsûnî de hê bêtir ji bîr nabe. Ji ber vê yekê, dest bi vê odîseya xwarin û çandî bikin, û bihêlin Stenbol we bi dilxweşiyên xwe yên xwarinçêkirinê û xemla xwe ya dîrokî matmayî bike.