Dîroka Nûvekirin : 15.01.2022
Rêberê xwarina Stenbolê
Çima çanda xwarin û vexwarinê ji bo tirkan girîng e?
Ew piştî xebata tevahiya rojê ji xwarina malê ya baş hez dikin. Tirk hez dikin werin mal û bi saetan bi malbatê re li ser sifrê derbas bikin. Ya herî girîng jî divê tiştek ji sifrê kêm nebe. Em behsa çayxanê nakin. Bifikirin sifreyek ku bi şorbê dest pê dike û bi xwarinan hatiye xemilandin. Xwarina sereke û şîrîn jî dê winda nebe. Ev riya herî zû û hêsan e ku meriv ji westandina rojê xilas bibe.
Ma hûn dikarin vê yekê dema rêwîtiyê biceribînin? Wateya tam wekî herêmî.
Ji ber ku serpêhatiya şîvê ne tenê rûniştina li ser sifra malbatê ye, ew li gorî jîngehê ye. Ji ber vê yekê, dema ku hûn vê yekê dikin, divê ew tam şêwaza we be.
Ka em lê binêrin; îşev li bajêr çi li benda me ye?
Riya xwe hilbijêrin:
Berî her tiştî, hûn çi hez dikin? Ji ber ku di demek nêzîk de, hûn neçar in ku di nav vebijarkên bêdawî yên xwarin û vexwarinên tirkî de cîhek hilbijêrin. Tu çi dixwazî? Ji bo xwarina xwe li meyxaneyekê bixwî, An jî dema ku nargilê xwe bikişînî sifra xwe xemilînî? Rêwîtiya bi zarokan re? An jî we rêwîtiyek romantîk plan kiriye? Ger we biryar da, em wê hingê dest pê bikin?
Xwarinên çêtirîn ji bo xwarinê:
Li vir em werin ser bêdawîtiya ku me behs kir. Digel ku Chinatown tune ye, hûn dikarin li vî bajarî xwaringehek çînî jî bibînin. Lê gava ku hûn li welatek nû digerin, divê hûn hinekî li ser herêmî bifikirin. Ji ber vê yekê em ji we re pêşniyar dikin ku hûn li gotarên din ên ku me di blogan de li ser nivîsandiye binihêrin aşxane, xwarinên kevneşopî, û malên şerabê pêşniyarên ji bo xwarin û vexwarinên tirkî.
Hûn dikarin xwarinên navneteweyî jî bibînin. Lêbelê, şîreta me ew e ku hûn cihên ku xwarinên tirkî, osmanî an jî Anatolyayê pêşkêş dikin hilbijêrin. An jî hûn dikarin bi xwarinên fusion herêmî re eleqedar bibin. Pirsgirêka herî krîtîk dema ku cîhek hilbijêrin rêjeya populerbûna xwaringehê ye. Hûn dipirsin çima? Ka em derbasî beşa din bibin.
Rezervasyonek çêbikin
Ger hûn şevek Înî an Şemiyê biçin şîvê, ev beş pêdivî ye. Her çend xwaringeha ku hûn hildibijêrin tê zanîn jî, ew ji bo her rojê pirsek girîng e. Rezervasyonek we heye? Li Tirkiyeyê, di çanda xwaringeha Chef de, kesên ku ewil rezervasyonê dikin, dikarin maseyên herî baş ên xwaringehê bistînin. Bi gotineke din, kesê ku rezervasyona xwe du meh berê kiriye, ji kesê ku rezervasyona xwe berî du hefteyan kiriye, tabloyek çêtir dikare were dayîn. Lêbelê, ev rêgez bi gelemperî li restorantên ku ji 30 maseyên wan zêdetir in, xaniyên şerabê, an "lokanta" (restorana herêmî) nayê bikar anîn. Ji ber vê yekê, heke hûn bi spontan diçin, em pêşniyar dikin ku rezervasyonek çêbikin ku li bendê nemînin. Em ji we re piştrast dikin ku rezervasyona we dê ji bo tamkirina xwarinên tirkî hêja be.
Koda cil:
Zêde cil û bergkirin ew e ku piraniya me jê ditirsin. Lê şêwazek bêhêz heye ku dê di her rewşê de û di bin her şert û mercî de we nehêle: jîr-casual. Ku hûn biçin xwaringehek doner an şîvek romantîk bixwin, cil û bergên spehî-sporî dê li her deverê ji we re kursiyek veqetînin. Ji ber vê yekê heke hûn diçin xwaringehek bilind an êvara we dê li klûbê biqede, ji cil û bergên zêde netirsin. Heger tu wê demê cil û berg li xwe nekî, tuyê kengê cil û berg li xwe bikî?
Ger hûn yek ji wan in ku hez dikin ku spî li xwe bikin, heke hûn ê tama kolanan biceribînin, em pêşniyar dikin ku hûn îşev dev ji cilên rengên sivik berdin.
ÇI XWIN?
Li vir em hatin ser pirsa herî girîng. Em çi emir bikin?
Helbet em naxwazin ku hûn bêyî ceribandina donerê ku yek ji xwarinên tirkî yên herî populer e, ji vî welatî derkevin. Lê em ji xwarina Doner re nabêjin "kebab". Lewma di serî de kebab heye. Ger hûn ne ew kes in ku di jiyana xwe ya rojane de biharatan vedixwin, ya nepixur ferman bikin. Em nikarin sifreyek bê mezeyên Tirkî xeyal bikin. Divê hûn bi taybetî gotara me ya li ser tirkî bixwînin "meze" s berî fermanê. Pêçandina pelên tirî, ku ji hêla Yewnanan ve Dolmades tê gotin, ew e ku em jê re dibêjin "sarma". Bi gelemperî wek xwarina xwarinê tê pêşkêş kirin, lê yên bi goşt germ têne pêşkêş kirin, û ger hûn li yên ku di tabekê de têne peyda kirin, ew bi heybet in. Tirk xwedî çanda koçeriyê bûn û ji ber vê yekê jî gelek xwarinên heywanan dixwarin.
Ji ber vê yekê, goştê berxê yek ji xwarinên herî gelemperî ye ku hûn dikarin wekî xwarina sereke bibînin. Mastê malê bêkêmasî ye. Bê guman, goştên sorkirî yek ji bijareyên me ne.
Wekî din, gelek xwaringehan dest bi adaptekirina menuyên xwe ji bo wan kirine vegan-vegetarian mêvan.
Save Room bo Dessert
Divê tu xwarin bêyî şîrîn bi dawî nebe. Baklava, kadaîf, revanî, "kazandîbî" û şîrxwarinên herî hêsan in. Em tewsiye dikin ku hûn çay an qehweya reş pê re siparîş bikin da ku paşê şekirê we zêde neçe. Em bi tirkî dibêjin, "Em şîrîn bixwin û şîrîn biaxivin". Em hêvî dikin ku hûn sohbeta pir xweş bikin.
Rêwîtiyên xwarinê
Di deh salên dawî de forma herî populer a rêwîtiyê dibe ku gerên xwarinê bin. Ji bo kesên ku dixwazin li bajêr bimeşin û êvaran xwarinên herêmî tam bikin vebijarkek bêkêmasî ye. Di nav çend demjimêran de, hûn dikarin ji ya ku hûn hêvî dikin têr bibin û tam bikin.
Hûrguliyên veguhastinê
Heke hûn hewce ne ku ji otêla xwe bi taksiyê biçin xwaringehê, em pêşniyar dikin ku rewşa trafîkê bi serhêl kontrol bikin. Wekî din, hûn ê herî kêm nîv saet piştî dema veqetandina xwe biçin. Ji bo vegerê, hûn dikarin ji xwaringeha xwe taksiyek bixwazin. An jî dibe ku hûn dikarin êvara birûsk li ser riya xweya vegerê ya bi lingê xweş bikin. Di dawiyê de, hûn dikarin rêbernameyek bêkêmasî li ser vê yekê kontrol bikin Sîstema veguhestina Stenbolê.
Gotina Dawîn
Dema ku hûn dipirsin ku hûn li ku derê bixwin, ji bîr mekin ku meraq û xwestek tiştên herî girîng in ku rêwîtiya we bêkêmasî bike. Ji ezmûnan re vekirî bin. Bila bêhnên xweş bi ser we de bigirin. Ji bo afirandina bîranînan cîh ji xwe re çêbikin.